Browniekakku

Valmistus

1. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on tasaista.
2. Ota kattila pois liedeltä ja lisää sokeri seokseen. Sekoita hyvin.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoita jokaisen jälkeen. Lisää vaniljaesanssi.
4. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja suola. Älä sekoita liikaa.
5. Lisää pähkinät taikinaan ja sekoita varovasti.
6. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa noin 25-30 minuuttia tai kunnes pinta on kiinteä, mutta keskeltä vielä hieman tahmea.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Nautitaan sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa!