Mausteinen linssikeitto
resepti

Mausteinen linssikeitto on ravitseva ja herkullinen ruoka, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä keitto on helppo valmistaa ja se sopii täydellisesti arki-illalliselle.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl punaisia linssejä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 1 sellerinvarsi
- 1 tl kuminaa
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1 l kasvislientä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuori ja viipaloi porkkanat sekä pilko selleri.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 5 minuuttia.
3. Lisää porkkanat ja selleri kattilaan, ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
4. Lisää linssit, kumina, paprika ja cayennepippuri. Sekoita hyvin.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja kuumenna seos kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 25-30 minuuttia, kunnes linssit ovat pehmeitä.
6. Mausta keitto suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 12 g
- Rasva: 5 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Kuitu: 15 g
Nauti lämpimästä ja mausteisesta linssikeitosta!

Arviot: 3.75 (5988 arviota) ★★★★★ Jaa