Mehevä raakachorizo ja couscous

Valmistus

1. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää valkosipuli. Kuullota hetki, kunnes valkosipuli on pehmeää.
3. Lisää raakachorizo pannulle ja paista, kunnes se on hyvin kypsynyt ja saanut väriä.
4. Keitä kasvisliemi kattilassa kiehuvaksi.
5. Kaada couscous kulhoon ja lisää kiehuva kasvisliemi. Peitä kulho liinalla ja anna couscousin turvota noin 5 minuuttia.
6. Sekoita couscous haarukalla, lisää joukkoon chorizo-valkosipuliseos ja mausta suolalla sekä pippurilla.
7. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreilla yrteillä.