Meksikolainen mausteriisi

Meksikolainen mausteriisi

Meksikolainen mausteriisi
resepti

Ainesosat:
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 punasipulia
- 2-3 porkkanaa
- 3 dl basmatiriisiä
- 2-3 rkl adobokastiketta
- 400 g tölkki kirsikkatomaatteja
- 200 g vihreitä papuja
- 1 limetti (raastettu kuori ja mehu)
- 400-600 g kypsää lihaa (flank steak) pieninä paloina
- iso kourallinen tuoretta korianteria
- 150 g fetajuustoa
- 2 avokadoa
Ohjeet:
1. Kuori ja kuutioi punasipulit. Pese ja viipaloi porkkanat. Huuhtele basmatiriisi juoksevan veden alla. Leikkaa pavut puoliksi.
2. Raasta limetin vihreä kuori ja purista mehu pieneen astiaan.
3. Grillaaflank steak kypsäksi samalla, kun valmistat riisin.
4. Kuumenna isohkossa kattilassa oliiviöljy ja kuullota siinä punasipulit.
5. Lisää porkkanaviipaleet ja kypsennä niitä sipulin kanssa noin 5 minuuttia.
6. Lisää adobokastike sekä riisi, sekoita hyvin ja keitä minuutin ajan.
7. Lisää tölkillinen kirsikkatomaatteja sekä saman verran vettä, sekoita ja kuumenna kiehuvaksi.
8. Lisää pavut, laita kansi päälle ja pienennä lämpöä. Keitä 12-14 minuuttia, kunnes riisi on valmista ja pavut sopivan kypsiä.
9. Ota kattila pois lämmöltä, mutta jätä kansi päälle. Hauduta riisiä kannen alla vielä noin 5 minuuttia.
10. Sekoita joukkoon limetin kuori ja mehu (sekä lihapalat).
11. Jaa neljälle lautaselle ja viimeistele fetamuruilla, avokadoviipaleilla sekä hienonnetulla tuoreella korianterilla.
Nauti herkullisesta mausteriistä!

Arviot: 3.58 (1625 arviota)

Adobo Avokado Feta Flank steak Grilliruokaa Korianteri Limetti Pavut Porkkana Punasipuli Riisi Tomaatti

Intialainen mausteriisi

Intialainen mausteriisi ohje jossa on käytetty sipuli, öljyä, puuroutumatontariisiä, vihreääpippurihedelmää, valkosipulia, garammasalamaustetta, laake

Meksikolainen kanakeitto

Tämä meksikolainen kanakeitto sopii erityisen hyvin liikkujan ruokavalioon. Ruokaisa ja lämmin kanakeitto palkitsee kovan treenin jälkeen.Artikkeli Me

Meksikolainen salaatti

Meksikolainen salaatti syntyy näppärästi tölkkitavarasta ja on limekastikkeen ansiosta hyvin maukas ja raikas.The post Meksikolainen salaatti appeared

Juopuneet pavut – meksikolainen lisuke

Mahtavan maistuva meksikolainen lisuke, joka toimii höysteenä, mutta myöskin osana chimichangaa, uppopaistettua burritoa. Lue loppuun →The post

Meksikolainen juhannus

21 meksikolaisreseptiä. Juhannus on mahtava aika koota porukka ruokapöydän ääreen ja haukkua henkeä tulisten ja herkullisten meksikolaisherkkujen vall

Meksikolainen tortillakeitto

Meksikolaisen tortillakeiton eli sopa aztecan juju on moninaisissa lisukkeissa, joita jokainen voi lisätä soppa-annokseensa oman makunsa mukaan.Artikk

Chipotleriisi – monikäyttöinen meksikolainen lisuke

Makoisa meksikolaishenkinen riisilisuke grilli- ja texmex-aterian kylkeen. Lue loppuun →The post Chipotleriisi – monikäyttöinen meksikolai

Flan-paahtovanukas

Meksikolainen paahtovanukas kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä kylmään hyytymäänArtikkeli Flan-paahtovanukas julkaistiin ensimmäisen kerran Ruo