Merikrotti on maukas kala

Merikrotti on maukas kala

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   tiistai 10. maaliskuuta 2015 07:30

Merikrottia on joskus kutsuttu köyhän miehen hummeriksi (poor man’s lobster). Merikrotin liha on kiinteää ja muistuttaa hummerin lihaa niin rakenteeltaan kuin maultaakin. Köyhällä miehellä ei tosin nykyisin ole varaa merikrottiinkaan, sillä sen hinta on noussut takavuosista maailmalla kovastikin. Tällä rumalla otuksella on valtava …

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • muna
  • kirsikkatomaatti
  • sinappi
  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • riisi
  • chili
  • majoneesi
  • persilja
  • tomaatti
  • etikka
  • rosmariini

Grilliruokaa Kala Kalan käsittely Lisäkkeet Majoneesi Merikrotti Sous vide Viikon kala

Grilliruokaa! Osa 3/3 - kalaa, äyriäisiä, kasviksia ja jälkiruokaa

Grilliruokaa! Osa 3/3 - kalaa, äyriäisiä, kasviksia ja jälkiruokaa

Grillikoosteen viimeisessä osassa grillataan vedeneläviä, kasviksia ja jälkiruokaa. Vartaassa grillattavat raaka-aineet kannattaa aina valita siten, e Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

5-vuotissynttärit ja arvonnan voittajat

5-vuotissynttärit ja arvonnan voittajat

Noniin. Viisi vuotta ja lukemattomia keittiötunteja. Näiden blogivuosien aikana olemme epätrendikkäästi kokanneet oman maun mukaan välittämättä siitä Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Maukasta vuotta 2016 ja sata herkullista kalareseptiä

Maukasta vuotta 2016 ja sata herkullista kalareseptiä

Tavoitteenamme oli viime vuoden aikana kokata ruokaa joka viikko eri kalasta, äyriäisestä tai muusta vedenelävästä, mutta se ei ihan onnistunut. Vaikk Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ankimo eli japanilainen herkku mateen maksasta

Ankimo eli japanilainen herkku mateen maksasta

Oikeastaan ankimo pitäisi valmistaa merikrotin eikä mateen maksasta. Joitain vuosia sitten Portugalin keittiössäni olisi ollut käytettävissä merikroti Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Merikrottia, pastaa ja paprikaa

Merikrottia, pastaa ja paprikaa

Hyvin epätyypillisesti tänään vain instagram-kännykuva. Miksi? No siksi, että tein eilen arkiruokaa, enkä oikeastaan halunnut yhtään blogata mutta sit Siskotkokkaa.blogspot.com

Aitoa kaviaaria

Aitoa kaviaaria

Miljonäärin ostereita, blinejä, smetanaa ja kaviaaria. Ei mitään salakalastettua uhanalaisen sammen kaviaaria vaan kotimaassa kasvatettua ehtaa suomal Lautasella.blogspot.com