Siika Minttumarinadissa Fenkolisalaatilla
Tämä herkullinen alkupala yhdistää miedon siian ja raikkaan fenkolisalaatin, joka on marinoitu mintulla. Täydellinen valinta italialaisteemaiseen illalliseen.
Julkaistu
Ainekset
Fenkolisalaatti
Valmistus
- Valmista marinadi sekoittamalla minttu, oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri kulhossa.
- Laita siikafileet marinadiin ja anna marinoitua 15 minuuttia.
- Kuori ja viipaloi fenkoli ohuiksi suikaleiksi. Poista omenan siemenet ja viipaloi se myös.
- Sekoita fenkoli ja omena kulhossa. Lisää sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Grillaa tai paista siikafileitä kuumalla pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes kala on kypsää.
- Tarjoile siikafileet raikkaan fenkolisalaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 2 g |
