Frittipossu fenkolisalaatilla

Frittipossu fenkolisalaatilla

Frittipossu fenkolisalaatilla
resepti

Herkkulöytö Tomi Björckiltä! Tämä frittipossu on rapea ja maukas, ja se tarjoillaan raikkaan fenkolisalaatin kera.
Valmistusaika on noin 1 tunti, ja resepti riittää 4 annokseen.

Ainesosat:

- 800 g porsaan ulkofileetä
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 munaa
- 3 dl pankojauhoja
- 1 l öljyä frittaamiseen
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Fenkolisalaatti:

- 1 fenkoli
- 1 omena
- 1 dl tuoretta tilliä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Leikkaa porsaan ulkofileet ohuiksi viipaleiksi.
2. Mausta liha suolalla ja pippurilla.
3. Valmista leivitys: Laita vehnäjauhot, vatkatut munat ja pankojauhot kolmeen eri astiaan.
4. Kasta lihaviipaleet ensin vehnäjauhoihin, sitten munaan ja lopuksi pankojauhoihin.
5. Kuumenna öljy syvässä paistokasarissa 180 asteeseen.
6. Frittaa lihaviipaleita noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Nosta talouspaperin päälle valumaan.
7. Valmista fenkolisalaatti: Viipaloi fenkoli ja omena ohuiksi siivuiksi. Sekoita kulhossa fenkoli, omena ja tilli.
8. Lisää oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri salaatin joukkoon ja sekoita hyvin.
9. Tarjoile frittipossu fenkolisalaatin kera.


Ravintosisältö (annosta kohti):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.5 (3067 arviota)

Possua ja fenkolisalaattia paastopäivänä

Tämä on minun mieleiseni paastodieetti, sitä saa syödä huomenna sitä kakkua jota on vielä tallessa. Kyllä yhden päivän pystyy olemaan vähemmälläkin ru

Klassikko: carpaccio mahtavalla fenkolisalaatilla

Carpaccio ja fenkoli yhdessä saa toisten käsivarret muistuttamaan pulloharjaa kylmänväreiden takia. Molemmat jakavat yleisön mielipiteitä puolesta ja

5:2 paaston tian-kanaa

Olen ollut kauan julkaisematta mitään vaikka koko ajan olen miettinyt mistä seuraavaksi kirjoittaa, ja totesin tänään että 5:2 paastosta en ole viime

5:2 paastoruokia

Siitä riippumatta kuka meillä ruoan laittaa, vaikka se useimmiten ole minä, ja mitä kukin syö me olemme aina koko perhe syöneet samassa pöydässä samaa