Jouluinen Piparkakkutaikina
Jouluinen Piparkakkutaikina
resepti
Tämä herkullinen piparkakkutaikina on täydellinen joulun odottamiseen. Sen avulla voit leipoa perinteisiä piparkakkuja, jotka tuovat lämpöä ja iloa joulun aikaan.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoksia: 1 taikina (noin 40 piparkakkua)
Ainesosat:
- 250 g voita- 2 dl sokeria
- 1 dl siirappia
- 1 rkl kanelia
- 1 rkl inkivääriä
- 1 rkl neilikkaa
- 1 rkl kardemummaa
- 1 tl soodaa
- 1 tl suolaa
- 1 dl kermaa
- 1 kg vehnäjauhoja
Ohjeet:
1. Sulata voi kattilassa ja lisää sokeri sekä siirappi. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee.2. Ota kattila pois liedeltä ja anna seoksen jäähtyä hieman.
3. Lisää mausteet, sooda, suola ja kerma jäähtyneeseen seokseen. Sekoita hyvin.
4. Lisää vähitellen vehnäjauhot taikinaan, kunnes seos on tasainen ja kimmoisa.
5. Muotoile taikina palloksi, kääri kelmuun ja anna levätä jääkaapissa vähintään 2 tuntia tai yön yli.
6. Kauli taikina jauhotetulla pinnalla ja leikkaa haluamasi muotoisia piparkakkuja.
7. Paista piparkakkuja 175-asteisessa uunissa noin 8-10 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita.
Ravintosisältö (per 1 piparkakku, noin 10 g):
- Energia: 40 kcal
- Proteiini: 0,5 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 1,5 g
- Kuitu: 0,2 g
Arviot: 3.74 (723 arviota) ★★★★★