Monitoimipastakastike
Monitoimipastakastike
resepti
Ainesosat:
- 400 g tomaattimurskaa- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl sokeria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl kuivattua basilikaa
- 1 dl kasvislientä
- 1 dl kaurakermaa (tai muuta kasvipohjaista kermaa)
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.2. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutin ajan.
4. Kaada tomaattimurska kattilaan ja sekoita hyvin.
5. Lisää suola, mustapippuri, sokeri, oregano ja basilika. Sekoita.
6. Lisää kasvisliemi ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
7. Ota kattila pois liedeltä ja käytä sauvasekoitinta, jotta saat kastikkeesta sileän.
8. Lisää kaurakerma ja sekoita hyvin.
9. Tarjoile pastan päällä tai nauti keittona. Koristele tuoreella basilikalla.
Nauti herkullisesta ja monikäyttöisestä pastakastikkeesta!
Arviot: 4.77 (127 arviota) ★★★★★