Munakanakeitto
Munakanakeitto
resepti
Ainesosat:- 1 litra kanalientä
- 2 kananmunaa
- 200 g broilerin jauhelihaa
- 1 porkkana
- 1 kevätsipuli
- 2 rkl soijakastiketta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria (koristeluun)
Ohje:
1. Kuumenna kanaliemi kattilassa kiehuvaksi.
2. Lisää broilerin jauheliha ja kypsennä, kunnes se on täysin kypsää.
3. Kuori ja viipaloi porkkana. Lisää porkkanaviipaleet kattilaan ja anna keiton kiehua noin 5 minuuttia.
4. Pilko kevätsipuli ja lisää se keittoon. Anna kiehua vielä 2 minuuttia.
5. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa kevyesti. Kaada munat hitaasti kiehuvaan keittoon samalla sekoittaen, jotta saat kauniita munanjuovia.
6. Lisää soijakastike ja mausta suolalla sekä pippurilla.
7. Tarjoile kuuma keitto tuoreen korianterin kanssa.
Arviot: 4.62 (4596 arviota) ★★★★★