Munakoisoa Pastan Kaveriksi

Valmistus

1. Leikkaa munakoiso noin 1-2 cm:n kuutioiksi.
2. Kuumenna paistinpannulla öljyä ja lisää munakoisot. Paista ensin muutama minuutti sekoittamatta, jotta ne saavat paistopintaa.
3. Sekoita munakoisoja välillä ja jatka paistamista, kunnes ne ovat saaneet väriä ja pehmenneet.
4. Lisää pannulle sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuleita lempeällä lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Keitä pasta samanaikaisesti kiehuvassa vedessä.
6. Lisää pannulle puolitetut kirsikkatomaatit ja pienet palat puolikuivattua tomaattia. Paista seosta sekoitellen.
7. Mausta suolalla, mustapippurilla ja chilihiutaleilla.
8. Kun pasta on kypsää, lisää pannulle pastan keitinvettä, juustoraaste, kaprikset, viipaloitu kevätsipuli ja silputut yrtit. Sekoita hyvin.
9. Valuta pasta ja yhdistä se munakoisoseokseen. Sekoita ja tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.
10. Tarjoile heti ja nauti!