Herkkusienitäytteiset Täysjyväleivät

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
2. Pese ja viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sieniviipaleet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Ota pannu pois lämmöltä ja lisää hienonnettu persilja. Sekoita hyvin.
6. Levitä sienitäyte täysjyväleivän päälle ja murenna tuore juusto täytteen päälle.
7. Paahda leipiä uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja leipä on rapeaa.
8. Tarjoile lämpimänä.