Mustaherukkavispi
Mustaherukkavispi
resepti
Ainesosat:- 500 g mustaherukoita
- 1 l vettä
- 1 dl sokeria (maun mukaan)
- 2 dl mannaryynejä
- 1/2 tl vaniljasokeria (valinnainen)
Ohjeet:
1. Huuhtele mustaherukat ja poista varret.
2. Keitä mustaherukoita vedessä noin 10 minuuttia, kunnes marjat pehmenevät.
3. Siivilöi marjat, jotta saat mehun talteen ja marjat erilleen.
4. Kaada mustaherukkamehu takaisin kattilaan ja lisää sokeri.
5. Keitä mehua miedolla lämmöllä.
6. Lisää mannaryynit vähitellen koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu paakkuja.
7. Anna keittyä noin 5-10 minuuttia, kunnes puuro paksunee.
8. Ota kattila pois liedeltä ja lisää halutessasi vaniljasokeri.
9. Sekoita marjat puuron sekaan ja anna jäähtyä.
10. Tarjoile vispipuuro kylmänä, halutessasi kermavaahdon tai jogurtin kera.
Arviot: 3.11 (1621 arviota) ★★★★★