Lihapullat ja broileri-aurakiusaus

Valmistus

1. Valmistele lihapullat: Sekoita kulhossa jauheliha, korppujauhot, maito, kananmuna, hienonnettu sipuli, suola ja pippuri. Varmista, että kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
2. Muotoile taikinasta tasakokoisia lihapullia.
3. Paista lihapullat pannulla voissa tai öljyssä kullanruskeiksi. Siirrä ne sivuun.
4. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
5. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi.
6. Voitele uunivuoka ja asettele kerroksittain perunaviipaleita, broilerisuikaleita ja paistettuja lihapullia.
7. Raasta Aura-juusto ja ripottele se kerrosten päälle.
8. Kaada kerma vuokaan varmistamaan, että kaikki ainekset kostuvat.
9. Paista 200 asteisessa uunissa noin 40-50 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta on saanut kauniin värin.
10. Koristele persiljalla ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä!