Nakkiwokki
resepti

Nakkiwokki on helppotekoista ja maukasta ruokaa, joka sopii erinomaisesti lastenjuhliin, mutta maistuu myös aikuisille.
Valmistusaika on nopea, joten voit valmistaa ison potin herkullista wokkia vaivattomasti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 400 g nakkeja
- 2 rkl öljyä
- 1 paprika (punainen tai keltainen)
- 1 sipuli
- 2-3 porkkanaa
- 200 g pakastevihanneksia (esim. parsakaalia, herneitä, maissia)
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl inkivääriä (valinnainen)
- Keitettyä riisiä tai nuudeleita tarjoiluun

Ohjeet:

1. Leikkaa nakit, paprika, sipuli ja porkkanat suikaleiksi.
2. Kuumenna öljy suurella pannulla tai wokkipannulla keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja paista muutama minuutti, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää nakit pannulle ja paista, kunnes ne saavat väriä.
5. Lisää paprika ja porkkanat pannulle. Paista muutama minuutti.
6. Lisää pakastevihannekset, soijakastike, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja inkivääri. Sekoita hyvin.
7. Paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä mutta vielä rapeita.
8. Tarjoile riisin tai nuudeleiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.86 (1587 arviota) ★★★★★ Jaa