Nappirouskujen marinoiminen itämaiseen tyyliin
Tämä herkullinen resepti hyödyntää tuoreita rouskuja ja yhdistää ne itämaisiin makuihin. Marinoidut nappirouskut ovat loistava lisä aasialaiseen ruokaan tai vaikkapa hodareihin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Ryöppää nappirouskuja keittämällä niitä viitisen minuuttia. Huuhtele sitten sienet kylmällä vedellä.
- Valmista mausteliemi: keitä etikkaa, vettä ja sokeria kattilassa, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Lisää mausteliemeen inkivääri, tähtianis, kanelitanko, korianterin siemenet ja suola. Keitä hetki, jotta maut sekoittuvat.
- Aseta puhtaat (steriloidut) purkit valmiiksi ja laita ryöpätut rouskut purkkeihin.
- Kaada kuuma mausteliemi rouskujen päälle. Halutessasi voit siivilöidä mausteet pois, jos haluat miedomman maun.
- Sulje purkin kansi ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään muutama päivä ennen käyttöä.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 50 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 0 g |
| Kuitu | 1 g |
