Naudan Punaviinipaisti ja Maissiröstit
Tässä herkullinen resepti mehukkaalle naudan punaviinipaistille ja rapeille maissirösteille. Tämä ateria on täydellinen viikonlopun illalliselle tai erityisiin tilaisuuksiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Ota naudanpaisti huoneen lämpöön noin 2 tuntia ennen valmistamista.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista paistin pinta ruskeaksi.
- Siirrä paisti uuniin (175 °C) ja kaada päälle punaviini, yrtit ja vesi.
- Kypsennä paistia noin tunti tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 70 °C (tai haluamasi kypsyysaste).
- Ota paisti uunista, kiedo se folioon ja anna vetäytyä 15 minuuttia.
- Samaan aikaan valmista maissiröstinä: sekoita maissijauhot, vesi ja suola.
- Kuumenna pannulla voi/öljy ja paista röstejä molemmin puolin kullanruskeiksi.
- Leikkaa paisti ohuiksi suikaleiksi ja tarjoile maissiröstien kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
