Naudan sisäfile aasialaisittain

Valmistus

1. Marinoi naudan sisäfileet soijakastikkeessa, seesamiöljyssä, murskatussa valkosipulissa, raastetussa inkiväärissä ja hunajassa vähintään 30 minuuttia.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja paista marinoitu liha noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää, mutta vielä mehukasta. Ota liha pannulta ja anna sen levätä.
3. Lisää pannulle punainen paprika, vihreät pavut ja sipuli. Paista vihanneksia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Viipaloi naudan sisäfile ohuiksi siivuiksi ja lisää se pannulle vihannesten kanssa. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Tarjoile annos kuumana, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja tuoretta korianteria.