Mausteinen jauheliha ja couscous

Mausteinen jauheliha ja couscous

Mausteinen jauheliha ja couscous
resepti

Ainesosat:

- 400 g jauhelihaa (nauta tai lammas)
- 1 pieni sipuli
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl öljyä
- noin 1 tl suolaa
- 1 tl jeeraa (juustokuminaa)
- 1/2 tl (savu)paprikajauhetta
- 2 rkl balsamicosiirappia (tai 2 rkl balsamiviinietikkaa + 1 tl sokeria)
- 3–4 dl täysjyväcouscousia
- 3–4 dl vettä
- noin yhden sitruunan mehu
- noin 1/2–3/4 tl suolaa
- Lisäksi: kurkkua, tomaattia, paprikaa, tuoretta minttua tai persiljaa, manteleita

Ohje:

1. Keitä vesi couscousia varten. Lisää kuumaan veteen couscous, öljy ja suola. Sekoita ja anna tekeytyä.
2. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulisilppuja öljyssä keskilämmöllä noin viisi minuuttia.
3. Nosta lämpöä ja lisää jauheliha. Paista jauheliha pieneksi muruksi ja mausta se suolalla, jeeralla ja paprikajauheella.
4. Lisää balsamicosiirappi jauhelihan joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Kun couscous on valmis, lisää siihen sitruunamehu ja halutessasi tuoreita yrttejä.
6. Lusikoi mausteinen jauheliha couscousin päälle ja koristele haluamillasi kasviksilla ja manteleilla.
Nauti!

Arviot: 3.28 (4743 arviota)

Arjentaklaaja Arkiruoka Liharuoat Nopeat ja helpot Resepti

Chorizo-couscous

Mehevä raakachorizo ja miedonmakuinen couscous saavat potkua valkosipulista.Artikkeli Chorizo-couscous julkaistiin ensimmäisen kerran Ruoka.fi.

Herkkusienikana couscous ja ruokaohje

* 1-2 dl coucous * vettä * öljyä * 400 g kalkkunafilesuikaleita “hunajamarinoitu” * 400 g tuoreita herkkusieniä * sweetchili -kastiketta *

Couscous-vihannessalaatti

Couscous-vihannessalaatti   Ainekset dl 1 hienonnettua lehtipersiljaa vettä kesäkurpitsa kpl 2 punasipuleita tl 1 suolaa couscous-ryynejä kpl 4 t

Couscous-siskonmarrkara pasteijat

Ainekset voitaikinaa Keitettyä couscous´sia siskonmakkaraa tomattisosetta Kermaa valkosipulisuolaa mustaapippuriaOhjeet Keitä couscous´it pakkausohjee

Sahramicouscous

Sahramicouscous   Ainekset ripaus suolaa 5 dl vettä ½ kanaliemikuutiota 2 rkl voita/oliiviöljyä puolikas pussi sahramia (1/4 g) 5 dl couscousta

Mausteinen jauhelihaperunavuoka

mausteinen jauhelihaperunavuoka   Ainekset 1 rkl paprikajauhetta 300 g emmental-mozzarella juustoraastetta 5 dl vettä 100-200 g sipulia 0,5 tl ch

Kukkakaali-couscous

Kukkakaalien ylituotannon tähden kukkakaalia saa nyt todella edullisesti kaupoista. Itse ostin muutaman kukkakaalin euron kilohintaan.Päätin kokeilla

Hyvää keholle ja mielelle: kukkakaali-fenkoli-couscous

Alkon Etiketti-lehti raportoi meze-herkuista ja Chef Jones puolestaan mehukkaasta lampaankareesta. Vähemmästäkin on pieni ihminen sortunut Lähi-idän m