Tattilehtikaalipaistos

Valmistus

1. Kuumenna pannulla hieman voita (tai öljyä).
2. Pilko herkkutatit ja paista ne pannulla nopeasti, kunnes ne saavat hyvän pinnan. Siirrä syrjään odottamaan.
3. Lisää pannulle (älä pese sitä välissä) aavistus voita (tai öljyä) ja kääntele pilkottua sipulia hetki.
4. Lisää pannulle lehtikaalit ja kääntele hetki, kunnes ne hieman pehmenevät.
5. Lisää herneet pannulle ja lorauta sekaan balsamicoa. Pyöräytä seosta niin, että kaikki maustuu tasaisesti.
6. Siirrä seos lautaselle, lisää paistetut sienet päälle ja ripottele aavistus suolaa.
7. Tarjoile heti.