Norjalainen lohi uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Aseta lohifilee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin.
3. Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, sitruunankuori, valkosipuli, suola ja mustapippuri kulhossa.
4. Kaada seos lohifileen päälle ja hiero tasaisesti.
5. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes lohi on kypsää ja helposti haarukalla revittävää.
6. Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua.
7. Tarjoa esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja vihreän salaatin kera.