Nyhtölohi Burger ja Fenkolisalaatti
Tämä herkullinen nyhtölohi burgeri on täydellinen yhdistelmä mausteista lohta ja raikasta fenkolisalaattia. Helppo ja nopea valmistaa, mikä tekee siitä loistavan vaihtoehdon kiireisiin päiviin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 175 asteeseen ja voitele uunivuoka rypsiöljyllä.
- Sekoita kulhossa sriracha, timjami, kumina, suola, 1 limen mehu ja valkoviinietikka.
- Aseta lohifilee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin ja levitä mausteseos tasaisesti lohen pintaan.
- Kypsennä lohifileetä uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes se on kypsää mutta mehevää.
- Huuhdo ja viipaloi fenkoli mahdollisimman ohuiksi siivuiksi. Purista fenkolin joukkoon limen ja sitruunan mehut ja mausta suolalla.
- Halkaise hampurilaissämpylät ja laita väliin salaattia, kurkkua, nyhtölohta, fenkolisalaatti ja BBQ-kastiketta.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 3 g |
