Olutpaisti
Olutpaisti
resepti
Tämä herkullinen olutpaisti valmistuu hitaasti uunissa, jolloin maut syvenevät ja liha muuttuu mureaksi. Sopii täydellisesti talvi-iltoihin!Valmistusaika: 12 tuntia (hautuminen yön yli)
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainekset:
- 2 isoa sipulia
- 4 dl vettä
- 4 lihaliemikuutiota
- 2 tl paprikajauhetta
- n. 30 maustepippuria
- 2 tölkkiä olutta
- 4 laakerinlehteä
- 1,2 kg karjalanpaistilihaa
- 1 pussi keittojuureksia (200 g)
- 4 porkkanaa
- Perunoita (maun mukaan)
Ohjeet:
1. Lohko sipulit ja porkkanat.
2. Lisää kaikki ainekset perunoita lukuun ottamatta suureen uunivuokaan.
3. Sekoita ainekset hyvin keskenään.
4. Peitä vuoka kannella tai foliolla.
5. Laita vuoka uuniin ja anna hautua 125-150 asteessa yön yli.
Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Rasva: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.41 (2513 arviota) ★★★★★