Uunijäätelö rommilla maustetulla banaanijäätelöllä
Tämä herkullinen uunijäätelö yhdistää rommilla maustetun banaanijäätelön, rommi-rusina-hedelmät ja muhkean marengin. Täydellinen jälkiruoka juhliin tai erityisiin hetkiin!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Aloita valmistamalla banaanijäätelö. Muussaa banaanit kulhossa ja sekoita joukkoon rommi ja sokeri.
- Vatkaa kuohukerma kevyeksi vaahdoksi ja yhdistä se banaaniseokseen. Kaada seos muottiin ja pakasta vähintään 4 tuntia tai kunnes se on täysin jähmettynyt.
- Valmista rommi-rusina-hedelmät. Liota rusinoita rommissa noin 30 minuuttia ja sekoita joukkoon kuivattuja hedelmiä.
- Kun jäätelö on valmis, valmista marenki. Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää tomusokeri vähitellen. Jatka vatkaamista, kunnes marenki on kiiltävää ja kovaa.
- Ota jäätelö pakastimesta ja muotoile se haluamasi muotoiseksi lautaselle. Peitä marengilla ja paista 200 asteessa 5-10 minuuttia, kunnes marenki on kauniin kullanruskea.
- Tarjoile heti rommi-rusina-hedelmien kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 18 g |
