Pääsiäisen Alkupalapöytä

Valmistus

1. Valmista unkarilaiset täytetyt kanamunat keittämällä munat, kuori ja täytä haluamallasi täytteellä.
2. Tarjoile Helmen lohipastrami viipaleina.
3. Valmista lampaankare olutkastikkeella marinoimalla ja paistamalla liha, lisää olutta kastikkeeseen.
4. Tee olutmämmipannacotta sekoittamalla mämmijauhe, kerma ja sokeri, kaada muotteihin ja anna jähmettyä.
5. Leivo unkarilainen rahkapiirakka ja anna sen jäähtyä.
6. Valmista täytetty possun ulkofile, marinointi ja paisto ovat avainasemassa.
7. Tee suomalainen lohiriisipiiras ja leivo juustotangot.
8. Aseta kaikki herkulliset annokset kauniisti esille ja tarjoa vaaleaa pilsneriä tai lageria alkupalojen kanssa, tummaa olutta punaisen lihan seuraksi.