Paahdettu kukkakaali, tonnikalaa ja kapriksia spagetin kera

Valmistus

1. Kuumenna uuni 240 asteeseen.
2. Paloittele kukkakaali suupalan kokoisiksi paloiksi ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Lirauta päälle oliiviöljyä ja ripottele suolaa.
3. Paahda kukkakaalipaloja uunissa noin 20 minuuttia, kunnes ne saavat väriä ja pehmenevät.
4. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan.
5. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä. Silppua sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä öljyssä muutama minuutti.
6. Lisää kattilaan ranskankerma ja tonnikala. Sekoita ja anna seoksen pulpahtaa muutaman kerran. Jätä tonnikalapalojen reilumpia paloja.
7. Kun pasta on kypsää, kaada siitä vesi pois ja sekoita kastike ja kaprikset pastan kanssa. Voit lisätä osan paahdetuista kukkakaalipaloista tässä vaiheessa.
8. Tarjoile annokset paahdetuilla kukkakaalipaloilla päällä. Lisää halutessasi silputtuja sipulinvarsia ja raastettua parmesaanijuustoa.