Paastopäivän Jälkeinen Aamupala

Valmistus

1. Keitä munat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia).
2. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Viipaloi tomaatti.
4. Paahda kokojyväleipäviipaleet kevyesti.
5. Levitä muussattu avokado paahtoleiville.
6. Aseta keitetyt munat ja tomaattiviipaleet avokadon päälle.
7. Lorauta päälle oliiviöljyä ja koristele tuoreilla yrteillä.
8. Tarjoile heti ja nauti herkullisesta paastopäivän jälkeisestä aamupalasta!