Pad thai eli thaimaalaiset paistetut nuudelit
Ruoka.fi maanantai 24. kesäkuuta 2013 12:57
Pad thai eli thaimaalaiset paistetut nuudelit valmistetaan tässä reseptissä katkaravuista, mutta niiden tilalla voi käyttää myös kanaa. Liota nuudeleita 15 minuuttia kylmässä vedessä. Sekoita kalakastike, palmusokeri ja tamarinditahna keskenään pienessä kulhossa ja siirrä syrjään. Kuumenna öljy wokissa ja ruskista siinä valkosip…
Ainekset
- katkaravut
- sokeri
- muna
- voi
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- korianteri
- chili
- kana
- pähkinä