Paistettu lohi sitruunalla ja yrteillä

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Aseta lohifileet uunivuokaan ja purista niiden päälle sitruunan mehu.
3. Raasta sitruunan kuori ja ripottele se lohen päälle.
4. Sekoita oliiviöljy, valkosipuli, tilli ja persilja kulhossa. Kaada seos lohen päälle.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Paista lohta uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsää ja helposti haarukalla murenevaa.
7. Tarjoile lohi tuoreiden salaattivihannesten ja perunoiden kanssa.