Paistetut ahvenet ja pikkelöidyt kesävihannekset

Paistetut ahvenet ja pikkelöidyt kesävihannekset

Paistetut ahvenet ja pikkelöidyt kesävihannekset
resepti

Ainesosat:
- 4 ahvenfilettä
- 2 rkl voita
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- 1 dl etikkaa
- 2 dl vettä
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa (pikkelöintiin)
- 1 porkkana
- 1 kurkku
- 1 punasipuli
Ohjeet:
1. Valmistele pikkelöidyt vihannekset: Kuori ja viipaloi porkkana, kurkku ja punasipuli.
2. Sekoita etikka, vesi, sokeri ja suola kattilassa. Kuumenna seosta, kunnes sokeri ja suola liukenevat.
3. Lisää viipaloidut vihannekset liemeen ja anna jäähtyä.
4. Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Mausta ahvenfileet suolalla ja pippurilla.
6. Paista ahvenfileitä pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
7. Tarjoile paistetut ahvenet pikkelöityjen vihannesten kanssa.
Nauti herkullisesta ateriasta!

Arviot: 3.51 (6081 arviota)

Kala ja äyriäiset Korkattu Mökki Pääruoat Perjantaipullo Reseptit Valkoviinit Viini Ahvenreseptejä Kalaneuvos Kalareseptejä Paistettu ahven Paistetut ahvenfileet Pikkelöidyt vihannekset Sisältöyhteistyö Vihannesten pikkelöinti

Paistetut ahvenet ja kerma-yrttikastike

Kermainen yrttikastike kruunaa paistetut ahvenfileet. Käytä kastikkeeseen joko kuohukerman ja maidon sekoitusta tai pelkkää ruokakermaa.Artikkeli Pais

Hot dogit savupaprikamajoneesilla ja pikkelöidyillä vihanneksilla

Hodarit kelpaavat sesongista toiseen. Kesällä tee lisukkeeksi pikkelöidyt kesävihannekset.

Ahvenet vihertää

Ainekset 250-300 g ahvenfilettä sitruunan- tai limetinlohko suolaa, pippuria 1-2 dl valkoviiniä tai vettä vihreää pestoa ( loraus ruokakermaa )... Jat

Ahvenet viinissä

Ainekset 1 ahven syöjälle, n. 150 g kpl suolaa ja pippuria tuoretta thaibasilikaa, rosmariinia 1 lime reilu desi hapokasta valkoviiniä... Jatka lukemi