Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
- Kuori ja silppua punasipuli ja valkosipulinkynnet.
- Huuhtele ja kuutioi kesäkurpitsa.
- Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää punasipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti.
- Lisää kesäkurpitsakuutiot ja paista, kunnes ne pehmenevät hieman.
- Lisää valutetut kidney-pavut ja yrttimauste. Sekoita ja kuumenna kaikki yhdessä.
- Kaada joukkoon pasta- tai pizzakastike, kaurakerma ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos vaikuttaa liian paksulta.
- Mausta mustapippurilla ja suolalla maun mukaan. Lisää tuoreita yrttejä ja chilihiutaleita, jos haluat.
- Tarjoile kuumana ja ripottele päälle ravintohiivahiutaleita, jos käytät. Nauti!
