Gluteeniton kasvispasta
resepti

Nopea ja helppo kaalipasta, joka valmistuu pakastealtaan kaalisekoituksesta, pinaatista ja gluteenittomista riisilastuista. Täydellinen arkiruoka!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 750 g luomukasvissekoitus (porkkana, kukkakaali, parsakaali)
- 150 g luomupinaatti (pakaste tai tuore)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 g riisilastuja
- 2 rkl soijakastiketta
- 1/2 rkl kasvisfondia
- 3 tl maustesekoitusta (inkivääri, curry, sitruuna, kurkuma, juustojauhe, pippuri, paprika, chili, valkosipuli)
- 100 g fetajuustoa

Ohjeet:

1. Laita riisilastut likoamaan kylmään veteen tai kiehumaan ohjeen mukaan. Varo ylikypsentämästä.
2. Ota luomukasvissekoitus sulamaan noin tuntia ennen ruoanlaittoa.
3. Kuumenna oliiviöljy wokissa keskilämmöllä ja lisää sulaneet kasvikset. Paista muutama minuutti.
4. Lisää pakastepinaatti wokkiin (se voi olla jäisenä) ja hauduta, kunnes se on sulanut.
5. Lisää mausteet ja esikeitetyt riisilastut kasvisseokseen, sekoita hyvin.
6. Lopuksi lisää kuutioitu feta ja sekoita vielä kerran.
7. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.39 (4213 arviota) ★★★★★ Jaa