Vihreä voima -leipä

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Keitä parsakaali suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Valuta ja soseuta.
3. Raasta cheddar-juusto.
4. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, kaurajauhot, leivinjauhe, suola, basilika ja valkosipulijauhe.
5. Lisää joukkoon soseutettu parsakaali, cheddar-juusto, vesi ja oliiviöljy. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina leipävuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes leipä on kullanruskeaa ja kypsää.
8. Anna jäähtyä hetki ennen viipalointia. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.