Parsakanapasta
Parsakanapasta
resepti
Herkullinen ja nopea resepti, jossa yhdistyvät vihreä parsa, kana ja pasta. Tämä ruoka on täydellinen arki-illalliseksi!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 nippu (500g) tuoretta vihreää parsaa- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 pkt (480g) broilerin ohutleikkeitä
- 1 sitruuna
- 3 dl Pirkka parhaat parmesania raastettuna
- 350g trofie-kuivapastaa (tai muuta pastaa, kuten penne tai farfalle)
- suolaa
- mustapippuria
- 1 ruukku rucolaa
Ohjeet:
1. Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta se.2. Katkaise parsoista puumaiset tyvet, n. 5 cm. Pätki parsa noin 2 cm paloiksi, mutta jätä nypyt pitemmiksi.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Freesaa ne oliiviöljyssä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Paloittele broileri suupaloiksi ja lisää pannulle. Paista kypsäksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Lisää parsa pannulle ja paista vielä muutama minuutti. Mausta raastetulla sitruunankuorella ja ½ sitruunan mehulla.
6. Ota talteen 3 dl pastan keitinvettä. Sekoita pasta broilerin ja parsan kanssa. Lisää raastettu parmesaani ja keitinvesi, sekoita niin, että ne sulautuvat kastikkeeksi.
7. Tarkista maku ja sekoita mukaan rucola.
Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 550 kcal
Proteiini: 35 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 5 g
Arviot: 4.37 (2675 arviota) ★★★★★