Pasta Arrabbiata
Pasta Arrabbiata
resepti
Pasta Arrabbiata on herkullinen ja mausteinen italialainen ruoka, joka on täydellinen nopeasti valmistettavaksi. Tämä resepti tuo esiin tomaatin ja valkosipulin voimakkaat maut.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spaghetti)- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, pilkottuna
- 1-2 chilipalkoa, silputtuna (mieltymyksen mukaan)
- 400 g säilyketomaatteja
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- Parmesan-juustoa raastettuna (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta.2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää pilkotut valkosipulit ja chilipalat. Paista noin 1-2 minuuttia, kunnes valkosipuli on kullanruskeaa.
4. Lisää säilyketomaatit, suola ja mustapippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja kuumenna hetki.
6. Tarjoile annokset tuoreen basilikan ja raastetun parmesan-juuston kanssa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 12 g
Hiilihydraatit: 50 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 3 g
Arviot: 3.8 (1420 arviota) ★★★★★