Pasta Arrabbiata
resepti

Pasta Arrabbiata on herkullinen ja mausteinen italialainen ruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä resepti on täydellinen arki-illalliseksi!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g pastaa (esim. penne tai spaghetti)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 2-3 chiliä, hienonnettuna (tai chilijauhetta maun mukaan)
- 400 g tomaattimurskaa
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- tuoretta basilikaa koristeluun
- parmesanjuustoa raastettuna tarjoiluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä vähän keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää silputtu valkosipuli ja chili, ja kuullota noin 1-2 minuuttia, kunnes valkosipuli on kullanruskea.
4. Lisää tomaattimurska, suola ja pippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jos haluat kastikkeesta juoksevampaa.
6. Annostele pasta lautasille ja koristele tuoreella basilikalla sekä raastetulla parmesanjuustolla.
7. Tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g
- Suola: 1 g

Arviot: 4.47 (956 arviota) ★★★★★ Jaa