Kasviscarbonara
Kasviscarbonara
resepti
Ainekset (4 hengen annos):- 400 g spagettia
- 1-2 keltasipulia
- ½ dl soijasuikaleita pekoniaromilla
- Voita tai margariinia paistamiseen
- Loraus omenamehua tai valkoviiniä
Ohjeet:
1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko keltasipulit.
3. Kuumenna pannu, lisää voi tai margariini ja kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää soijasuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada loraus omenamehua tai valkoviiniä pannulle ja anna sen haihtua hetki.
6. Yhdistä keitetty spagetti pannulle sipuliseoksen ja soijasuikaleiden kanssa. Sekoita hyvin.
7. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee mehevämpää.
8. Tarjoile heti ja nauti herkullisesta kasviscarbonarasta!
Arviot: 4.5 (4885 arviota) ★★★★★