Kermainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista broilerisuikaleita, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää hienonnettu sipuli pannulle ja kuullota, kunnes se on pehmeää. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Kaada pannulle ruokakerma ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita kunnes juusto sulaa ja kastike on tasaista.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike peittää pastan.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.