Pehmeät rahkasämpylät
Nämä pehmeät rahkasämpylät ovat loistava tapa hyödyntää jääkaapista löytyviä hapanmaitotuotteita. Sämpylät ovat herkullisia ja ilmavia, ja ne soveltuvat täydellisesti aamupalaksi tai välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen rahka-maitoseokseen.
- Lisää seokseen suola, siirappi ja kaurahiutaleet.
- Alusta taikinaan vehnäjauhot ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää.
- Kohota taikina liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi (vähintään 20 min).
- Leivo taikinasta pitkä pötkö ja leikkaa se noin 20 palaan.
- Nosta sämpylät pellille leivinpaperin päälle ja kohota vielä hetki.
- Paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes sämpylät ovat kypsiä.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 28 g |
| Rasva | 3 g |
| Kuitu | 1 g |
