Pekaanipiirakka
resepti

Perinteinen amerikkalainen pekaanipiirakka, joka on täydellinen jälkiruoka kiitospäivän juhlapöytään.

Valmistusaika: 1 tunti + 1 tunti jääkaapissa
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 1 valmis piirakkapohja
- 2,5 dl pekaanipähkinöitä
- 1 dl sokeria
- 1 dl vaahterasiirappia
- 3 suurta munaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl kanelia
- 1/4 dl voita, sulatettuna

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Kauli tai aseta valmis piirakkapohja piirakkavuokaan ja puhkaise pohja haarukalla.
3. Paista pohjaa 10 minuuttia uunissa ja ota sitten pois.
4. Sekoita kulhossa sokeri, vaahterasiirappi, munat, vaniljauute, suola ja kaneli.
5. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin.
6. Lisää pekaanipähkinät seokseen ja sekoita.
7. Kaada täyte esipaistetun piirakkapohjan päälle.
8. Paista piirakkaa uunissa noin 50-60 minuuttia, kunnes täyte on kiinteä.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Voit nauttia piirakan esimerkiksi kermavaahdon kera.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasvat: 20 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 4.43 (162 arviota) ★★★★★ Jaa