Guinness Pekonirenkaat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi sipulit paksuiksi renkaiksi.
2. Laita sipulirenkaat kulhoon ja kaada päälle Guinness-olut. Anna marinoitua noin 15 minuuttia.
3. Sekoita jauhot, suola, mustapippuri ja paprika isossa kulhossa.
4. Ota sipulirenkaat oluesta ja kääntele ne jauhoseoksessa, kunnes ovat hyvin peitettyjä.
5. Kääri jokainen sipulirengas pekoniviipaleeseen tiukasti.
6. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista pekonirenkaat kullanruskeiksi ja rapeiksi, noin 5-7 minuuttia per puoli.
7. Nosta pekonirenkaat talouspaperin päälle valumaan ylimääräisestä öljystä ja tarjoile lämpimänä.