Peltilihapiirakka huippukokin versio
Peltilihapiirakka huippukokin versio
resepti
Kuvaus: Tässä peltilihapiirakassa yhdistyvät kotoiset maut ja huippukokin taidot. Tämä herkullinen piirakka on täydellinen tarjoiltavaksi niin arjessa kuin juhlassakin. Valmistusaika: 1 tunti
Ainesosat:
- 500 g jauhelihaa (naudan tai sian)- 1 suuri sipuli
- 3-4 perunaa
- 2 dl riisiä
- 1 l kasvis- tai lihalientä
- 2 dl kermaa
- 3 kananmunaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikaa
- 1 rkl öljyä
- 1 tl tuoretta timjamia (valinnainen)
- 1 paketti valmista piirakkataikinaa
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko sipuli ja perunat pieniksi kuutioiksi.2. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota sipuli kullanruskeaksi.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla.
4. Keitä riisi lihaliemessä pakkauksen ohjeen mukaan.
5. Sekoita paistettu jauheliha, keitetty riisi, kuutioidut perunat, kerma ja kananmunat suuressa kulhossa. Lisää tarvittaessa tuoretta timjamia.
6. Kauli piirakkataikina ja levitä se peltiin. Kaada täyte taikinan päälle.
7. Paista 200 °C:ssa noin 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kultainen.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos, noin 8 annosta):
- Energia: 450 kcal- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.48 (1861 arviota) ★★★★★