Perunaraastepihvit
resepti

Nämä herkulliset perunaraastepihvit ovat täydellinen lisäke tai kevyempi pääruoka. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g perunaraastetta
- 2 kevätsipulia
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl cayennepippuria
- 100 g vehnäjauhoja
- 2 rkl maapähkinäöljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Kuori ja raasta perunat karkeaksi raasteeksi. Purista ylimääräinen neste pois.
2. Hienonna kevätsipulit.
3. Yhdistä kulhossa perunaraaste, kevätsipuli, kananmuna, suola, cayennepippuri ja vehnäjauhot. Sekoita hyvin.
4. Kuumenna maapähkinäöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä ja paista niitä pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Nosta pihvit talouspaperin päälle valumaan ja tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 24 g
Rasva: 7 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.95 (3923 arviota) ★★★★★ Jaa