Peruspizzapohja
Peruspizzapohja
resepti
Ranskalainen pizzapohja, joka on helppo valmistaa ja sopii monenlaisiin täytteisiin. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 2 pizzaa
Ainekset:
- 2 dl kädenlämpöistä vettä
- n. 5 dl durumvehnäjauhoja
- 2 rkl öljyä
- ½ tl suolaa
- 25 g tuorehiivaa
Ohjeet:
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
2. Lisää veteen suola ja öljy.
3. Lisää jauhoja vähitellen, kunnes taikina on kiinteää, mutta ei kovaa tai löysää.
4. Alusta taikinaa pari minuuttia, kunnes se on tasaista.
5. Kohota taikinaa liinan alla noin ½ tuntia, kunnes se on kaksinkertaistunut.
6. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja kauli se haluamasi kokoiseksi pizzapohjaksi.
Ravintosisältö (per pizza):
- Energia: 600 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 110 g
- Rasva: 10 g
Arviot: 3.57 (2616 arviota) ★★★★★