Tein ylioppilasjuhliin myös gluteenittomia ja maidottomia lihapullia. Sain hyvän vinkin korppujauhon tilalle: gluteenittomat kaurahiutaleet. Ne toimivat hyvin, ja nämä lihapullat maistuivat todella hyviltä, vaikka itse sanonkin. Käytin nesteenä itsetehtyä peuralientä, mutta toki tässä voi käyttää mitä tahansa muutakin nestettä.…

Lue resepti: Sauvajyvanen.blogspot.com

Ainekset

• jauheliha
• muna
• sinappi
• voi
• kananmuna
• öljy
• sipuli
• pippuri
• kaurahiutale
• paprika
• cayennepippuri
• timjam
• kana
• nauta

Peura Riista