Sauvajyvanen.blogspot.com
Reseptit
Aatonaaton kalapöytä jouluna 2023
Tänään söimme perinteiseen tapaan joulun kalat, huomenna syödään kinkkua ja laatikoita. Tilasin kalat taas Maxin kalasta kotiinkuljetuksella, e - Sauvajyvanen.blogspot.com
Marraskuun synttärit ja mansikka-browniekakku
Marraskuun synttärit on taas vietetty, tällä kertaa vähän isommalla porukalla: meitä oli yhteensä 17 - Sauvajyvanen.blogspot.com
Pieni hirvenpaisti pönttöuumissa
Onhan se lämmityskausi alkanut meilläkin, minä olen tehnyt kerran aiemmin tulet ja mies useamman kerran. Ollaan poltettu amerikan sängyn puukehikk - Sauvajyvanen.blogspot.com
Sorsawokki
Nopea arkiruoka voi olla tällaistakin. Minulla oli juuri sopiva annos kypsää sorsan koipi- ja siipilihaa aiemmasta liemenkeitosta sekä paljon kasv - Sauvajyvanen.blogspot.com
Sorsaliemi
Juuri liemestä nostetut rangat lihan irrottamista vartenBlogissa on useampi sorsaresepti, jossa on yhtenä osana juuri sitä ruokaa varten keitetty s - Sauvajyvanen.blogspot.com
Metsästäjän hirvikastike sadonkorjuuaikaan
Yhtenä sunnuntaina olimme aikuisten kesken mökillä, minä ja kaksi metsästäjää. Tein ruuaksi hirvikastiketta jonka tarjosin uusien perunoiden k - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kantarellikeitto Koskenlaskijalla
Jos on mustatorvisieniä riittänyt tänä vuonna, niin kantarelleja vasta onkin ollut huimasti. Sieniä on paljon ja ne ovat isoja. Pelkästään mö - Sauvajyvanen.blogspot.com
Mustatorvisienipiirakka (vegaaninen)
Yhden metsäretken saalisTänä vuonna mustatorvisieniä on erityisen runsaasti, en muistaakseni ole koskaan löytänyt sitä näin paljoa näin mones - Sauvajyvanen.blogspot.com
Protukokkina: raparperi-mansikkakiisseli n. 30:lle
Protu-leireillä välipaloilla on leivän ja leivänpäällisten lisäksi usein tarjolla jotain leivonnaista tai muuta kivaa. Jos kokit haluavat pää - Sauvajyvanen.blogspot.com
Hanhenmaksapatee
Nyt oli sellaista luksusta, että samalla kertaa tuli useampi hanhenmaksa. Normaalisti olemme paistaneet hanhenmaksan suoraan pannulla ja nauttineet p - Sauvajyvanen.blogspot.com
Prometheus-juhla: Menu
Ennen koulun (ja kyyhkymetsästyksen) alkua meillä vietettiin kuopuksen Prometheus-juhlaa. Kutsuttuna oli taas lähintä sukua, kummeja ja ystäviä. - Sauvajyvanen.blogspot.com
Lampaankääpäpihvit - raastettu lampaankääpä
Minä olen kirjoittanut tämän reseptin ylös instaan useampi vuosi sitten, aivan kuten monella muullakin on instareseptejä. Ongelmani on vaan se, e - Sauvajyvanen.blogspot.com
Protukokkina: sosekeitto n. 30:lle
Sosekeitto taitaa olla melko klassinen Protu-leirien ruoka. Se on helppo valmistaa vegaanisena, ja sen lisänä voi tarjoilla monenlaista proteiinia. - Sauvajyvanen.blogspot.com
Protukokkina: Pasta alla norma n. 30:lle
Protu-leireillä on tarjolla pääasiassa (lakto-ovo-)kasvisruokaa tai vegaanista ruokaa. Kun aloitimme viikon menun suunnittelun esikoisen kanssa, s - Sauvajyvanen.blogspot.com
Protukokkina
Lähdössä leirille, ruuat ja omat kamat autoon menossaBlogia seuranneet saattavat muistaa, että esikoinen oli aikoinaan Prometheus-leirillä. Tän� - Sauvajyvanen.blogspot.com
Etikkakantarellit (ja kantarellietikka bonuksena)
Tänä kesänä mökkeily on ollut aika vähäistä. Yhden kerran sentään ehdin sienimetsään heinäkuun puolella ja silloin löytyi ainoastaan kan - Sauvajyvanen.blogspot.com
Vihersalaatti juhliin
Minulle voi nauraa, mutta minusta vihersalaatin miettiminen juhliin tuntuu aina hankalalta. Paljonko pitää laittaa mitäkin, millaiseksi pilkkoa jne - Sauvajyvanen.blogspot.com
Peuralihapullat, gluteeniton ja maidoton
Tein ylioppilasjuhliin myös gluteenittomia ja maidottomia lihapullia. Sain hyvän vinkin korppujauhon tilalle: gluteenittomat kaurahiutaleet. Ne toi - Sauvajyvanen.blogspot.com
Leikkotulppaanipenkki
Jo syksyllä minulla oli tulevat ylioppilasjuhlat mielessä. Ajattelin, että jos käy hyvä tuuri, meillä kukkii pihassa joko omenakukat (meni ohi), - Sauvajyvanen.blogspot.com
Suklaa-pähkinäkakku
Ylioppilas oli haaveillut Bakerikan kakusta juhliinsa suunnilleen Bakerikan alkuajoista asti. Tämä sopi minulle paremmin kuin hyvin, sillä kakut ei - Sauvajyvanen.blogspot.com
Matsutakepiirakka
Yhtenä toukokuisena lauantaina nautimme päivälliseksi englantilaisen kello viiden teen. Suolaisena tarjottavana oli leipien lisäksi piirakkaa: mat - Sauvajyvanen.blogspot.com
Sorsaa pönttöuunissa
Vielä oli sen verran koleaa, että lämmitin pönttöuunin lämpöä ja ruokaa varten, ehkä viimeistä kertaa tänä keväänä. Käytin pakastimess - Sauvajyvanen.blogspot.com
Peuran kinkku pönttöuunissa
Söimme melko perinteisesti pääsiäiskinkkua tänäkin pääsiäisenä, peuraa tällä kertaa. Valmistin kinkun eilen pönttöuunissa, lämpöä oli - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kaurispata pönttöuunissa
Meille muurattiin hiihtolomalla upea Tupauunien leivinuunillinen pönttöuuni. Nyt viiden viikon päästä se on normaalissa käytössä, jo kolmatta - Sauvajyvanen.blogspot.com
Perinteinen jänispata
Tässä blogissa ei ole kovinkaan montaa jänis(tai siis rusakko)reseptiä, etenkään siihen nähden, että niitä kuitenkin normaalisti syödään u - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kirkas matsutakekeitto
Valmistin yhtenä päivänä itselleni etäpäivän lounaaksi sienikeiton matsutakeista. Laitoin kuivatut matsutaket jo aamuteen aikaan likoamaan pien - Sauvajyvanen.blogspot.com
Peuran sisäfile pannulla
Tämä vuosi on meidän perheessä melkoinen juhlavuosi. Juhliminen alkoi heti tammikuussa viiskymppisillä (ei sentään minun: omat meni jo pandemia - Sauvajyvanen.blogspot.com
Matsutake-jäätelö ja puolukkakastike
Creme brulee matsutakeista oli todella upea jälkiruoka, mutta niin on tämä jäätelökin. Tein pienehkön annoksen, mikä vähän harmittaa koska - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kermainen matsutakekeitto
Valmistin sienikermaa matsutakeista eli tuoksuvalmuskoista. Tällä kertaa kerman valmistus oli pääasiassa, mutta tietysti käytin sienet ruuaksi. - Sauvajyvanen.blogspot.com
Matsutake creme brulee eli creme brulee tuoksuvalmuskasta
Sain sopivasti ennen joulua ihanan paketin Rovaniemeltä: ison pussillisen kuivattuja matsutakeja eli tuoksuvalmuskaa ja upeaa mustavahakasfudgea. Sa - Sauvajyvanen.blogspot.com
Vuoden 2022 kohokohdat
Olen kirjoittanut monena vuotena erilaisia vuosikoosteita vuoden viimeisenä päivänä, ja ajattelin kirjoittaa taas vuoden tauon jälkeen tälle h - Sauvajyvanen.blogspot.com
Peuraragu
Mies sai jokunen viikko sitten metsäkaverinsa kanssa nuoren peurapukin ja peuranvasan. Kinkut palvattiin, fileet ovat pakastimessa ja lisäksi meill - Sauvajyvanen.blogspot.com
Aatonaaton 2022 kalapöytä ja balsamico-hauki
Perinteiseen tapaan söimme tänään kala-aterian, huomenna voi sitten keskittyä laatikoihin ja kinkkuun. Blogihistorian ensimmäistä vuotta lukuu - Sauvajyvanen.blogspot.com
Sienikeitto yhdelle kaksi eikun kolme kertaa
Tämän vuoden viimeisellä mökkireissulla (yli kuukausi sitten) sain vielä pienen määrän suppilovahveroita. Sopivasti yhdelle ruualle, tai vaih - Sauvajyvanen.blogspot.com
Marraskuu - synttärikuu
Kuten blogia seuranneet tietävät, meillä on kaksi marraskuun lasta eli juhlia riittää tähän harmaaseen aikaan. Tänä vuonna juhlimme vähän p - Sauvajyvanen.blogspot.com
Hirvi-kriikunapata
Tein muutama viikko sitten ihanaa kriikunahyytelöä. Sanoin kyllä siinä kirjoituksessa, että ei ehkä ole ihan lempihilloania vaikkakin hyvää, m - Sauvajyvanen.blogspot.com
Aleksis Kiven päivä ja hirvipaisti
Tänään on taas liputuspäivä ja lempikirjailijani juhlapäivä. Juhlan kunniaksi valmistin pienen hirvipaistin mökkiolosuhteissa (kuten arvata s - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kriikunahyytelö
Tänä vuonna kriikunoita oli paljon, aivan kuten luumujakin, oksat ihan notkuivat hedelmien painosta. Käytiin isän kanssa katsomassa pensaita/puita - Sauvajyvanen.blogspot.com
Luumu-inkiväärihillo
Tämä vuosi on ollut hyvä luumuvuosi. Olen kerännyt mökiltä yhteensä yli ämpärillisen noita ihania keltaisia luumuja, keitin niistä jo aiemm - Sauvajyvanen.blogspot.com
Sieni-iloittelua Punkaharjulla
Viikonlopun sieninäyttelyäMinä olin jo pidempään miettinyt Hotelli Punkaharjun sieniristeilylle tai sieniviikonloppuun osallistumista, ehkä olin - Sauvajyvanen.blogspot.com
Ajatuksia puutarhasta
Kukas sitä omia aikaansaannoksia kehuu jos itse ei kehu? Olen miettinyt näitä puutarha-ajatuksia pitkään, mutta ehkä kirjoittamisen kimmokkeena - Sauvajyvanen.blogspot.com
Pieni haukikeitto
Haukikeitto ruuaksi ja marjoja jälkiruuaksiTämän vuoden loma oli hyvä loma minulle, monellakin tapaa. Paljon oli kivaa ja hienoa puuhaa ja olemist - Sauvajyvanen.blogspot.com
Juokseva kirsikkahillo
Teen joka vuosi, jos vaan kirsikoita riittää, kirsikkahilloa. Teen sen yleensä aina hillosokerilla, jolloin hillosta tulee kiinteää. Nyt olin jo - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kirsikkakukko
Mökin kirsikkapuissa oli tänä vuonna mukavasti kirsikkaa. Niitä riitti sekä piirakkaan että hilloon. Olin leiponut aiemmin kuningatarkukon (ali - Sauvajyvanen.blogspot.com
Matkalla Suomessa 2022
LouhisaariTänä vuonna oma somefeedini on täyttynyt ihmisten matkakuvista pitkin maailmaa. Kotimaiset paikat, jos eivät nyt ammota tyhjyyttään, n - Sauvajyvanen.blogspot.com
Hölskypotut
Hölskypotut ovat kiertäneet blogeissa ja lehtien ohjeissa vaikka kuinka monta vuotta, mikään uutuus tämä ei siis ole. Minä olen suunnitellut t - Sauvajyvanen.blogspot.com
Raparperihyytelö eli kirkas raparperimarmeladi mehusta
Tämän marmeladin / hyytelön tekemisestä on jo jonkin verran aikaa (niinkuin kukista näkee), mutta en ole ollut netin äärellä niin, että olisi - Sauvajyvanen.blogspot.com
Mökin kasvimaa 2022 kylvetty
Tänä vuonna meni näin pitkälle, että mökin kasvimaa on kylvetty. Mutta onpahan tehty kerralla kokonaan. Näin pitkään meni myös siihen, ett� - Sauvajyvanen.blogspot.com
Valmistautumista kasvukauteen 2022
Tänä vuonna kevät on vähän myöhäisempi kuin joinain toisina vuosina, mutta minulle tämä sopii. Minusta pahimpia ovat ne keväät, jolloin al - Sauvajyvanen.blogspot.com
Peuranniska keitoksi ja peuranliha kastikkeeksi
Yhden sunnuntain riistakokkaaja tässä taas hei. Reilu viikko sitten oli edessä työntäyteinen viikko, pakastimessä vielä paljon lihaa ja kuivaka - Sauvajyvanen.blogspot.com
Erilainen etätyöviikko
Vietin maaliskuisen etätyöviikon kollegan kanssa Eerikkilä urheiluopistolla. Suosittelen. Parasta viikossa oli monta asiaa. Parasta oli tehdä kol - Sauvajyvanen.blogspot.com
Pääsiäinen 2022
Taas alkaa olla yksi pääsiäinen vietetty, huomenna on vielä tiedossa siivousta sekä sisällä että ulkona. Tänään syötiin perinteinen pääs - Sauvajyvanen.blogspot.com
Vähän paremmat suklaamuffinit
Kun teet ja kahvit oli jo juotu Aurinkoinen mutta sitäkin kylmempi viikonloppu, kevät ei tunnu tulevan edes keikkuen. Miehen mettäkaveri piipahti m - Sauvajyvanen.blogspot.com
Lammaspata uunissa
Olimme viime viikonloppuna vuokramökillä Meri-Teijossa eli vihdoin minäkin olen käynyt viehättävässä Mathildedalin ruukkikylässä. Meillä o - Sauvajyvanen.blogspot.com
Etäpäiväkirja 24 - kokkauslauantai
Täällä sitä ollaan, edelleen tukevasti etätöissä siinä pisteessä, että jotain oli keksittävä jotta selviää paremmin tästä vuodesta vii - Sauvajyvanen.blogspot.com
Peura-kasviskastike
Minulla oli peuranpaisti, josta ajattelin tehdä kastikkeen. Etsin kastikkeelle inspiraatiota googlaamalla tuon otsikon mukaisesti, mutta en löytäny - Sauvajyvanen.blogspot.com
Joulun 2021 kalapöytä
Tänään söimme perinteisen aatonaaton kala-aterian. Rokotusten voimalla pöydässä oli viisi ruokailijaa eli myös lipeäkalaa oli tarjolla pienen - Sauvajyvanen.blogspot.com
4. Iloa joulunodotukseen - valmistautuminen
Olin ajatellut kirjoittaa tähän kalenterin viimeiseen kirjoitukseen joululeffoista ja -musiikista jotka tuovat paljon iloa tähän aikaan. Mutta jou - Sauvajyvanen.blogspot.com
3. Iloa joulunodotukseen - joulukirjat
Hyvät joulukirjat jaksavat ilahduttaa vuodesta toiseen. Paino sanalla hyvä: pidän joulukirjoista, mutta laadukkaista sellaisista. Kirjoista, joissa - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kurpitsa-linssikeitto
Nyt tulee vähän pitkä johdatus tähän ruokaan, nimittäin:Minä olen ollut viime aikoina väsynyt tähän etätyöhön ja siihen kuuluvaan etälou - Sauvajyvanen.blogspot.com
2. Iloa joulunodotukseen - joulukalenterit
Tämä on oikeastaan hassua, että minä kirjoitan joulukalentereista, sillä todistettavasti en ole ollut mikään joulukalenteri-ihminen (ainakaan l - Sauvajyvanen.blogspot.com
Marinoidut suppilovahverot
Toisen päivän etälounasOlin viikonloppuna lasten kanssa sienimetsässä(!), aiemmin aamulla olin tehnyt pitkän reissun omineni, lasten kanssa teim - Sauvajyvanen.blogspot.com
Täydellinen tattipiirakka
Yhden etäpäivän lounasTässä blogissa voidaan mennä peräkkäin ihan tavallisesta täydelliseen. Minun teki mieli ihan tavallista tattipiirakkaa, - Sauvajyvanen.blogspot.com
Ihan tavallinen rouskukastike
Minun teki mieli ihan tavallista rouskukastiketta, tiedättehän, se lapsuudesta tuttu aavistuksen kirpeä maitoon tehty sienikastike. Jossa mausteena - Sauvajyvanen.blogspot.com
Nyhtötatti hodareihin
Minun on pitänyt jo parin vuoden ajan tehdä nyhtösieniä, mutta vasta nyt löytyi sopivasti tatteja sopivassa tilanteessa. Näinhän se on, että - Sauvajyvanen.blogspot.com
Grillattu uunijuusto munakoisolla - se kasvisversio
En meinaa saada näitä postauksia julkaistua, näin olin kirjoittanut jo yli viikko sitten:Olimme viime viikonloppuna mökillä vähän pidemmän kaa - Sauvajyvanen.blogspot.com
Karviais-chutney
Vasemmalla kaksi purkkia chutneyta, oikealla hilloTein karviais-chutneytä silloin samalla kun tein karviaishilloakin, aika menee niin nopeasti, että - Sauvajyvanen.blogspot.com