Ainekset
Valmistus
- Valuta katkaravut ja purista niistä liika neste pois. Mausta ravut merisuolalla, cayennepippurilla ja sitruunapippurilla. Anna maustua jääkaapissa noin tunti.
- Leikkaa punasipuli pieniksi kuutioiksi. Keitä kananmuna ja hienonna se. Silppua tilli ja ruohosipuli.
- Sekoita maustetut katkaravut, punasipuli, tilli, ruohosipuli ja kananmunan palat kulhossa. Lisää valkopippuri, sitruunamehu ja tarvittaessa suolaa.
- Sekoita joukkoon varovasti majoneesi ja crème fraîche, kunnes seos on sopivan kiinteä.
- Anna seoksen tasaantua jääkaapissa vielä tunti ennen tarjoilua.
- Paahda leipäviipaleet ja leikkaa ne haluamaasi muotoon.
- Levitä skagenröra leiville ja koristele tuoreella tillillä.
- Tarjoile maksapasteijaa leivän päällä ja lisää päälle punasipulihilloketta ja viinirypäleitä. Nauti herkullisista leivistä ystävien kanssa!
