Piparilla Täytetyt Kanelirullat

Valmistus

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
2. Lisää seokseen sokeri, kardemumma ja kananmuna, ja sekoita hyvin.
3. Alusta joukkoon jauhot ja lopuksi puolet sulatetusta voista.
4. Anna taikinan kohota vedottomassa paikassa ainakin tunnin ajan.
5. Ota piparitaikina pakkasesta ja kauli pullataikina levyksi.
6. Voitele pullataikina lopulla voilla ja ripottele päälle sokeria.
7. Kauli piparitaikina levyksi ja nosta se pullataikinan päälle.
8. Rullaa taikina tiukaksi rullaksi ja leikkaa siitä noin 12 palaa.
9. Asettele rullat leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan kuin bostonkakku.
10. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen ja anna pullien kohota liinan alla.
11. Sekoita maito ja loppu voi, ja voitele sillä pullien pinta.
12. Paista pullia noin 15 minuuttia.
13. Ota pullat uunista, sirottele niiden päälle sokeria ja kanelia ja laita takaisin uuniin vielä viideksi minuutiksi.
14. Anna jäähtyä hieman ja nauti glögin kera.