Piparjuuriliha

Piparjuuriliha

Lautasella.blogspot.com   lauantai 1. syyskuuta 2012 11:37

Perinteinen piparjuuriliha, haudutettua häränrintaa piparjuurikastikkeessa herkullista piparjuurikastikkeeseen valmistettua pitkään ja hitaasti meheväksi valmistettua häränrintaa samaan tapaan kuin ennen vanhaan. HäränrintaaVanhoja perinteisiä reseptejä on kivaa käyttää, ja nykyäänhän on jopa muotia ns. slow food, ja tämä ruoka…

Lue resepti: Lautasella.blogspot.com

Ainekset

  • voi
  • kerma
  • sipuli
  • pippuri
  • suola
  • vehnäjauho
  • pasta
  • tilli
  • peruna
  • maito
  • porkkana
  • maissi
  • persilja
  • porkkana
  • kana
  • palsternakka

Slow food Pohjoismaat Perinteinen Liha Härän Lämmin Pataruoat

Keitetty häränkieli

Keitetty häränkieli

Hitaasti kokonaisena haudutettua häränkieltä, herkkua sekä lämpimänä ruokana piparjuurikastikkeen kanssa, että kylmänä laiskan emännän pateena ja leiv Lautasella.blogspot.com

Perinteinen tilliliha

Perinteinen tilliliha

Mamman perinteinen tilliliha, hitaasti haudutettua häränlihaa hapan-imelässä tillikastikkeessa. Perinteistä vanhan ajan hitaasti haudutettua ruokaa, j Lautasella.blogspot.com