Pizzauunipizza
Pizzauunipizza
resepti
Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 pizzaa
Ainesosat:
- 500 g pizzajauhoja
- 300 ml vettä
- 10 g suolaa
- 7 g kuivahiivaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 200 g tomaattikastiketta
- 300 g mozzarellajuustoa
- Valitsemasi täytteet (esim. pepperoni, kasvikset, oliivit)
Ohjeet:
1. Sekoita kuivahiiva ja suola jauhojen joukkoon suuressa kulhossa.
2. Lisää vesi ja oliiviöljy, ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.
3. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia, kunnes se on kaksinkertaistunut.
4. Kuumenna puulämmitteinen pizzauuni korkeaan lämpötilaan (noin 400-500 °C).
5. Jaa taikina 4-6 osaan ja kauli jokainen osa ohueksi pizzapohjaksi.
6. Levitä tomaattikastiketta pizzapohjalle ja lisää mozzarellajuustoa sekä haluamasi täytteet.
7. Siirrä pizza uuniin ja paista noin 2-3 minuuttia, kunnes pohja on rapea ja juusto sulanut.
8. Nauti tuoreesta pizzasta heti!
Ravintosisältö (per pizza):
- Energiaa: 800 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 100 g
- Rasvaa: 30 g
Arviot: 4.89 (1892 arviota) ★★★★★